Klíčové informace o produktu
Obal
Rybařství Třeboň – Sterilované rybí kousky v oleji – 120 g jsou baleny v hliníkovém obalu, který je lehký, odolný vůči průniku vzduchu a vlhkosti a chrání obsah před vnějšími vlivy. Hliníkový obal je navržen tak, aby byl snadno otevřený a zároveň zajišťoval bezpečnost a trvanlivost produktu. Velikost obalu je přibližně 15 cm na šířku a 10 cm na výšku, což usnadňuje skladování a manipulaci s produktem.
Složení výrobku
Hlavní složkou tohoto produktu jsou sterilované rybí kousky, které prošly procesem sterilizace za účelem prodloužení trvanlivosti a udržení kvality. Rybí kousky jsou baleny v kvalitním oleji, který dodává chuti a zároveň pomáhá udržet rybí maso vláčné a šťavnaté. Mezi další složky patří sůl a koření, které dotvářejí chuť a aroma produktu.
Další užitečné informace
Rybařství Třeboň – Sterilované rybí kousky v oleji – 120 g je vhodný pro rychlou přípravu studených i teplých pokrmů. Produkt je ideální jako součást zdravého oběda nebo večeře a lze jej kombinovat s chlebem, bramborami, těstovinami nebo zeleninou. Díky hliníkovému obalu je tento výrobek také skvělou volbou pro kempování, turistiku nebo nouzové situace.
Tabulka nutričních hodnot na 100 g produktu:
| Nutrient | Množství |
|---|---|
| Energie | 220 kcal |
| Tuky | 16 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 3 g |
| Sacharidy | 0 g |
| – z toho cuk |
Sterilizace potravin
Sterilizace potravin má za cíl prodloužit jejich trvanlivost, zajistit bezpečnost a kvalitu a eliminovat riziko kontaminace mikroorganismy a jejich sporami. Tento proces pomáhá udržet potraviny konzistentní a zdravé pro konzumenty.
Kromě prodloužení trvanlivosti a zajištění bezpečnosti potravin může sterilizace také pomoci snížit riziko potravinových infekcí a otrav. Sterilizace také zabraňuje růstu plísní a kvasinek, což může zlepšit celkovou kvalitu potravin.
Sterilizace v autoklávu a obal výrobku
Rybařství Třeboň – Sterilované rybí kousky v oleji – 120 g je balen v hliníkovém obalu. V tomto případě se sterilizace provádí pomocí autoklávu. Autoklávování je metoda sterilizace, která používá vysokotlakou páru k ničení mikroorganismů a jejich spor. Autoklávy jsou zařízení schopná nastavit různé teploty a tlaky, které umožňují dosáhnout požadované úrovně sterilizace.
Autoklávování je běžně používáno pro sterilizaci potravin balených v kovových obalech (plechovkách), sklenicích nebo hliníkových obalech. Tato metoda je vhodná pro produkty s vyšší hustotou nebo vyšším obsahem pevných látek, jako jsou konzervované maso, zelenina, ovoce a polévky.
Alternativní metody sterilizace
Kromě autoklávování existují i jiné metody sterilizace potravin, jako je průtoková sterilizace nebo radiace. Tyto metody mohou být vhodné pro různé druhy potravin a obalů. Například průtoková sterilizace se často používá pro sterilizaci tekutých potravin, jako je mléko, balené v kartonových obalech.
Napište nám
Chcete provést změny ve výše uvedeném popisu produktu nebo nás kontaktovat ohledně služeb, které poskytujeme potravinářským společnostem?
Napište na adresu: lab@kvalifikace-validace.cz
www.kvalifikace-validace.cz
Všechna práva vyhrazena.
Kontakt
-
Email: info@kvalifikace-validace.cz
Telefon:
+420 735 359 289
(jazyk: čeština)
+420 735 359 545 (jazyk: angličtina, polština)