V této epizodě seriálu se setkáváme s Maxem, zkušeným potravinářským technologem, který nás provází světem pasterizace a sterilizace potravin v autoklávech. V dalších dílech Max… Číst dále »[Ep.12] Počáteční teplota produktu
V této epizodě seriálu se potravinářský technolog Max věnuje problematice autoklávů. V dalších dílech se budete moci těšit na mnoho zajímavých témat týkajících se pasterizace… Číst dále »[Ep.10] Autokláv Mapování
V této epizodě seriálu sledujeme Maxe, zkušeného potravinářského technologa, který divákům ukazuje tajemství bezpečného tepelného zpracování potravin. V dalších epizodách se Max věnuje mnoha tématům… Číst dále »[Ep.9] Nejpomalejší bod ohřevu
Tato epizoda je součástí seriálu o potravinářském technologovi Maxovi, který se ve své práci setkává s různými výzvami v oblasti pasterizace a sterilizace potravin v… Číst dále »[Ep.25] Come-Up Time pod kontrolou
V této epizodě seriálu se seznamujeme s Maxem, zkušeným potravinářským technologem, který se v dalších dílech věnuje různým aspektům pasterizace a sterilizace potravin v autoklávech.… Číst dále »[Ep.25] Come-Up Time pod kontrolou
V této epizodě seriálu se potravinářský technolog Max opět ponořuje do fascinujícího světa tepelně zpracovaných potravin. Max se věnuje problematice správného nastavení autoklavu, aby byla… Číst dále »[Ep.21] Více vzduchu nahoře, vyšší riziko
V této epizodě seriálu se seznamujeme s Maxem, zkušeným potravinářským technologem, který nás provází světem pasterizace a sterilizace potravin v autoklávech. V dalších epizodách Max… Číst dále »[Ep.20] Maximální termická dráha
V této epizodě seriálu se seznamujeme s Maxem, potravinářským technologem, který zkoumá různé metody tepelně-technologického zpracování potravin. V dalších epizodách se Max věnuje mnoha zajímavým… Číst dále »[Ep.15] Autokláv s vodním lázní ponoření
V této epizodě seriálu se potravinářský technolog Max věnuje problematice kontroly teploty v autoklávech. V dalších dílech se budete s Maxem zabývat mnoha tématy souvisejícími… Číst dále »[Ep.11] Kontrola teploty autoklávu
V této epizodě seriálu sledujeme Maxe, potravinářského technologa, který se věnuje tepelnému zpracování potravin. V dalších dílech se Max zabývá různými aspekty pasterizace a sterilizace… Číst dále »[Ep.8] Proč vkládáme senzory do plechovky?