blog

Stabilní v prostředí – komerčně sterilní za podmínek skladování v prostředí. Termim platí pro pasterizované/sterilizované potraviny. Skladování v chladu se nevyžaduje.

Při pasterizaci a sterilizaci potravin – doba potřebná k tomu, aby se rozdíl teplot mezi produktem a topným médiem snížil o 90 %.

Při výrobě strilizovaných potravin je riziko přijatelné, pokud: riziko otravy potravin z výrobku je za běžných podmínek a při nesprávném zacházení malé riziko porušení právních… Číst dále »DEFINICE: Přijatelné riziko

O firmě – NEJDŮLEŽITĚJŠÍ INFORMACE Společnost INUTEC s.r.o. byla založena v roce 2000 a sídlí ve Stříbře v České republice, nedaleko hranic s Bavorskem. Od… Číst dále »INUTEC s.r.o.

O firmě – NEJDŮLEŽITĚJŠÍ INFORMACE Společnost INTERSNACK a.s., která sídlí v Choustníku 164, 391 18 Choustník, Česká republika, působí na českém trhu od roku 1993.… Číst dále »INTERSNACK a.s.

O firmě – NEJDŮLEŽITĚJŠÍ INFORMACE  Společnost HELLMA Gastronomický servis Praha spol. s r.o., se sídlem na Cukrovarská 982, 19600 Praha 9 – Čakovice, se specializuje… Číst dále »HELLMA Gastronomický servis

O firmě – NEJDŮLEŽITĚJŠÍ INFORMACE Společnost HOPI POPI, a.s., která sídlí na adrese Hamerská 624/19, 779 00 Olomouc, Česká republika, se specializuje na výrobu různých… Číst dále »HOPI POPI a.s.

O firmě – NEJDŮLEŽITĚJŠÍ INFORMACE FrostFood a.s. je předním českým výrobcem mražených pizz, knedlíků a dalších specialit. Tato společnost, sídlící v Orlických horách, vyrábí své… Číst dále »FrostFood a.s.

O firmě – NEJDŮLEŽITĚJŠÍ INFORMACE   RACIO, s.r.o. je významnou českou společností, která se specializuje na výrobu zdravých svačin. Své počátky má ve městě Břeclav… Číst dále »RACIO s.r.o.